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浏阳河“鲜鱼”吃出煤油味 专家提醒这种鱼不能吃

  红网长沙12月7日讯(潇湘晨报滚动新闻实习记者 杨路 记者 张祥)在陈家湖附近有一个渔民自发组织的“鱼虾市场”,每天下午4点左右,渔民们将自己刚从河中捞起的活鱼拿到岸边卖。

  俗话说“鱼吃新鲜米吃熟”,不少市民为了图个“鲜”字纷纷前来买鱼,市民杨先生就是其中之一。5日下午,他花了120元从摊贩手中买了8条刁子鱼,回家做成菜后却吃了一嘴的煤油味,让他大倒胃口。
  
  浏阳河中捞起的鲜鱼为何会有煤油味?6日,记者采访了相关专家,专家表示,可能是养殖水体污染造成,也有可能是运输过程中遭到污染。“煤油鱼”对人体有害,不能食用。
  
  市民疑惑:新鲜刁子鱼吃出煤油味
  
  杨先生并不住在陈家湖附近,但每次路过,他都会在那里的一个鱼虾市场买点鱼回家,因为“我听说那里的鱼都是渔民自己从浏阳河里打上来的,觉得很新鲜”。
  
  前天下午,杨先生在这个“鱼虾市场”花120元买了8条刁子鱼,回家做成菜后一尝,立刻皱起了眉头,本该鲜美的鱼肉,竟然带有很大一股煤油味。尽管难以下咽,杨先生还是将剩下的鱼全部腌制,“毕竟是花钱买的,想碰碰运气看有没有好的。”
  
  鲜鱼吃出煤油味,杨先生百思不得其解。
  
  记者调查:河边鱼市生意兴隆
  
  6日下午4点,记者来到伍家岭附近,寻找杨先生所说的鱼虾市场。记者刚走上陈家湖附近的浏阳河大桥,远远就看见浏阳河的北岸边,有20来条一字排开的渔船,船上晒有衣物。岸上,有几个卖鱼的摊贩正在忙碌着,前来买鱼的市民络绎不绝。走近一看,在这里卖鱼的小摊贩,基本上都是用塑料盆、铝盆直接装鱼,里面没有水。
  
  “这里每天下午4点左右都有鱼卖”,刘女士是伍家岭居民,不时会过来买鱼。她觉得在这里买鱼,既方便又新鲜。尽管也买到过一次“煤油鱼”,但总体来说,“还是不错”。一位张先生更是特地开车过来,“听别人说这里不错,就过来看看”。
  
  记者从一位鱼老板那里了解到,在这里打的鱼有时确实“有一股味道”,所以他们一般都会到浏阳河下游的三汊矶附近打鱼。
  
  专家解答:“煤油鱼”受酚污染,不可食用
  
  “煤油鱼”到底是如何产生的呢?湖南师范大学生命与科学学院副教授杨海明说,“出现这种情况可能是鱼生长的水体被污染,也可能是在运输途中遭到污染”。
  
  长沙市动物防疫检疫站副站长毛栋告诉记者,这种“煤油鱼”是受到了酚的污染,“这种鱼一定不能吃”。据了解,当水中酚的浓度达到一定程度,鱼就会有煤油味。受酚污染的鱼对人体有危害作用,如果不慎摄入超过一定限度的酚,可使人中毒,甚至陷入昏迷。
  
  另外,毛副站长还表示,目前长沙市动物防疫检疫站在全市设有15个水产品质量安全监测站,随时监测本地水产品安全。针对外地的水产品,也正在建立“产销对接”机制,做到“明确知道每一条鱼的产地”。因此,希望市民能尽量到正规的市场购买水产品。
  
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  陈家湖附近有两个排污口

  
  日前,记者看到,在浏阳河南岸,陈家湖水泵旁,有两个排污口。其中一个,还有小汩水流流出。排污口附近河段,有几艘渔船正在作业。
  
  记者从开福区环保局工作人员处了解到,这两处排污口,属于长沙市城市排污系统。从今年九、十月份开始,相关部门对浏阳河畔所有排污口进行了“截污改造”,这两个排污口就光荣“退休”了。“这些细小的水流,可能是陈家湖水泵流出的水”。
  
  预计到今年年底,改造完成后,将不会再有污水排入浏阳河。
  
  【小贴士】如何识别被污染的鱼
  
  怎样识别被污染的鱼呢?记者从网上检索到一些小技巧。
  
  一、看鱼形:鱼形不整齐,头大尾小,脊椎、尾脊弯曲僵硬或头特大而身瘦、尾长又尖。
  
  二、观全身:鱼鳞部分脱落,鱼皮发黄尾部灰青。
  
  三、辨鱼鳃:鱼鳃不光滑、形状较粗糙。
  
  四、瞧鱼眼:鱼眼浑浊失去正常光泽,有的眼球甚至明显向外突起。
  
  五、闻鱼味:煤油味是被酚类污染;大蒜味是三硝基甲苯污染;杏仁苦味是硝基苯污染;氨水味、农药味是被氨盐类、农药污染。

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